Торт "Битое стекло"

Ингредиенты:

1 литр 20% сметаны

2 стакана сахарного песка

4 пакета разноцветного желе

50 гр быстрорастворимого желатина

1 пакетик ванильного сахара

1 апельсин

1 киви

Как готовить:

Каждую пачку желе залить 1 стаканом кипятка и поставить в холодильник на ночь, чтобы застыло. Сметану, сахар и ваниль взбить миксером. Добавить разведенный желатин (1,5 стакана горячей воды на 1 пачку желатина)и хорошо перемешать. Застывшее желе вынуть из холодильника и порезать на кубики или ромбики. Аккуратно смешать желе с основной массой. Взять форму, застелить ее дно полиэтиленовой пленкой. На пленку уложить порезанные на дольки киви и апельсин. Сверху выложить желейную массу и поставить в холодильник на сутки. Через сутки перевернуть торт на блюдо. Подавать к столу сразу из холодильника.