Мусс клюквенный

Ингредиенты:

клюква - 1 ст.

вода - 0,5 литра

сахар - 0,5 стакана

манка - 3-4 ст.л.

Как готовить:

Клюкву растолочь, выжать сок.

Жмыхи залить водой и проварить минут 5

Отвар процедить

В отвар добавить сахар, манку и сварить очень густую манную кашу.

Охладить, добавить клюквенный сок

Взбить миксером в крутую пену

Разложить по вазочкам и охладить не менее 1 часа.