Десерт-мусс из манго

Ингредиенты:

- манго - 1 шт.

- лимонный сок - 2 ст.л.

- творог - 50г

- желатин - 4г

- яйцо (белок) - 1 шт.

- сок 1/2 апельсина

- мята свежая

Как готовить:

Манго очистить от кожицы, 1/4 нарезать дольками, из остального манго сделать пюре.Творог хорошо протереть,чтоб не было комочков. Пюре смешать с творогом, добавить размоченный желатин, ввести крепко взбитый белок,сок апельсина,лимона. Выложить в формочку и охладить. Как украшение любые фрукты, уложить вокруг мусса и украсить свежей мятой.