Клубнично-творожный десерт - мой вариант

Ингредиенты:

Клубника 300гр.

Манго 2шт.(можно заменить на апельсины...)

Творог 300гр.

Молоко 150гр.+150гр.для манго желе.

Сироп клубничный 200гр.

Вода кипячёная 200гр.

Сахар 2ст.л.

Ванильный сахар 1ч.л.

Орехи кешью жареные 50-100гр.(можно использовать любые)

Агар-агар 3ч.л.(желатин)

Как готовить:

Сложить жареные орехи на дно формы.Развести в молоке 1ч.л.агар-агар+сахар,поставить на огонь,довести до кипения,проварить1-2 минуты ,отключить,чуть остудить,смешать с творогом+ванильный сахар,выложить на орехи.Когда творожная масса застынет выложить помытую и обсушенную клубнику.

Развести агар-агар в воде+сироп клубничный ,прокипятить 1-2 минуты,отключить,остудить и залить на слой клубники.

Очистить манго ,взбить в блендере+150мл.молока,поставить на огонь,проварить 1-2 минуты,отключить,остудить,залить в заранее приготовление и промасленные формы.Когда желе застынет переложить на уже застывший клубнично желейный слой! Украсить клубникой!

У нас начался клубничный сезон!!!!В нашу свой маленький вклад в эту прекрасную страду Может каму пригодится !!!