Десерт "STARLET" звёздочка

Ингредиенты:

Виноград без косточек 150-200гр.

Черника 200гр.

Клубника 200гр.

Сахар 4ст.л.

Сангрия вино-белое 400мл.

Вода кипячёная 200мл.

Творог 5% 150гр.

Йогурт ванильный 150гр.

Пряность анис 2-звёздочки.

Агар-агар 3ч.л.(желатин)

Как готовить:

Помыть и обсушить все фрукты.

Разложить виноград по бокалам.

Поставить на огонь в кастрюле кипятить Вино+анис+вода 100мл.+2ст.л.сахара+2ч.л.агар-агар,дать закипеть 1-2 минуты,отключить,чуть остудить,залить виноград 70% полученной жидкости,поставить охлаждаться.Оставшиеся 30% жидкости смешать с творогом и йогуртом,до однородной массы и выложить на застывший слой винограда.

Клубнику положить в кастрюлю,засыпать сахаром 2ст.л.+100мл.воды +агар-агар 1ч.л.,дать закипеть 1-2 минуты,отключить,взбить в блендере до однородной массы и выложить на застывший творожно-йогуртовый слой.Остудить ,заполнить черникой.Украшать по желанию.

Так как у меня остался лишний клубничный сироп с желатином,я положила пару клубник в форму и залила сиропом,остудила,вставила шпажки и украсила им бокалы!
Какой аромат от вина и аниса не передать!!!Попробуйте и вы!