Творожно-банановый торт-желе

Ингредиенты:

400 г творога

3 банана

50 г сахара

100 - 150 г сладкого квадратного печенья

12 гр желатина

200 г взбитых сливок с сахаром (я брала в баллончике, но вполне можно и без него)

Как готовить:

1. Залить желатин 100 мл воды, дать разбухнуть, затем поставить посуду на водяную баню и довести желатин до полного растворения.

2. Бананы размять, смешать с творогом, сахаром и ванилином. Взбить блендером до однородного состояния. Влить растворенный в воде желатин, перемешать.

3. Взять куполообразную чашку емкостью около литра. Вылить в нее половину творожно-банановой массы. Сверху аккуратно выложить слой печень. На него оставшуюся смесь, уложить еще слой печенья (это будет основание торта).

4. Поставить чашку в холодильник на 2 - 3 часа. Перед подачей к столу вынуть чашку, опустить ее на 10 секунд в миску с горячей водой, а затем аккуратно перевернуть на блюдо. Можно слегка подцепить застывшую массу с краю ножом.

5. Торт-желе украсить сверху взбитыми сливками.