Нежный апельсиновый тортик

Ингредиенты:

Мусс

1 большой сладкий апельсин

100 г сахарной пудры

400 г жирных сливок

15 г желатина

Основа тортика

Любой бисквит,печенье (у меня готовый бисквитный рулет )

Украшение

Шоколад,апельсин

Как готовить:

Апельсин опустить в кипящую воду и варить 15 минут

Остудить

Пробить блендером (вместе с кожурой)

Замочить желатин в 100 г холодной воды

Поставить на водяную баню,нагреть,помешивая

Немного остудить и влить в апельсиновую массу

Перемешать

Взбить сливки с сахарной пудрой

Аккуратно смешать апельсиновую массу со сливками

Собираем

На дно разъемной формы положить бисквит

На него апельсиновый мусс

Убрать в холодильник на час

Достать,украсить и опять убрать в холодильник на несколько часов,а лучше на ночь

Очень приятный освежающий тортик,с легкой апельсиновой горчинкой!