Десерт «Frutti tropicali»

Ингредиенты:

Корж бисквита,

груша,

черный и зеленый виноград (кишмиш),

киви,

бананы,

мандарины без косточек,

клубника,

разноцветные дольки мармелада или цукаты,

сметана (1кг),

яйца,

сахар,

желатин (50г).

Как готовить:

1. Приготовим бисквитный корж.

Миксером взобьем 3 яйца, добавим стакан сахара и продолжая взбивать постепенно всыпаем стакан просеянной муки. Полученное тесто выливаем в разогретую и смазанную растительным маслом форму и выпекаем в духовке корж.

2. Смешиваем сметану со стаканом сахара до полного его растворения.

3. Замачиваем желатин.

4. Грушу очищаем, режем тонкими дольками, так же поступаем и с киви. Добавляем очищенные мандарины (дольки), виноград разрезанный пополам, клубнику - пластинками, бананы - кружочками, мармелад (цукаты).

5. Корж разрезаем на квадратики 2х2х2см, аккуратненько смешиваем с фруктами и выкладываем в форму (как форму, можно использовать крышку из под магазинного торта).

6. Сметану смешиваем с желатином и заливаем форму. Ставим в холодильник на ночь.

7. Перед тем как выложить тортик на блюдо, форму нужно чуть подержать над паром и тогда он легко отстанет от стенок формы. Все.