Желе из зеленого чая с мятой

Ингредиенты:

* Желатин — 4 ч. л.

* Вода (кипяток) — 500 мл

* Сахар — 60 г

* Чай зеленый (молотый) — 1 ч. л.

* Мята (свежая, листья) — 12 шт.

Как готовить:

Смешать желатин с 3 ст.л. холодной воды, дать набухнуть 15 минут. Поставить на водяную баню, помешивать до растворения.

Смешать зеленый чай с сахаром, добавить 2 ст.л. воды, перемешать.

Вскипятить 0,5 л воды, залить мяту, оставить на 2 минуты.

Добавить чайную массу, перемешать до растворения сахара. Влить желатин, снова размешать. Процедить.

Разлить по стаканчикам, оставить в холодном месте на 1 час до застывания.

Чай совсем необязательно пить - с применением фантазии и бурным ритмом жизни чай, конечно же, удобнее есть! Конечно, по-Шляпниковски чай нужно есть с чашечкой, но чашечку жалко и зубы тоже. Поэтому предлагаю съедобный зеленый чай с мятой - невероятно нежное и необычное желе, которое придется по вкусу не только Шляпнику, но и все более адекватным гостям..