Десерт "Марианна"

Ингредиенты:

Для мусса:

200г жирных сливок,

200г творожного сыра,

2 столовые ложки сахарной пудры,

2 столовые ложки ягодной наливки или настойки,

1 столовая ложка желатина,

1г ванилина.

Для ягодной начинки:

примерно 200-250г замороженной ежевики,

3-4 столовые ложки сахара.

Как готовить:

Ягоды ежевики разморозить, откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости. Затем вместе с сахаром размять толкушкой.

Сливки вместе с сыром и сахарной пудрой взбить миксером до пышной массы. Затем добавить ванилин, настойку и подготовленный желатин. Все хорошо перемешать.

В креманки выложить поочередно: слой мусса, затем слой начинки. Верхний и нижний слои-крем.

Поставить в холодильник для застывания.