![Мечта из шоколада](/uploads/posts/zheleimussy/10aosuyw5bw.jpg)
Мечта из шоколада
![Мечта из шоколада](/uploads/posts/zheleimussy/10aosuyw5bw.jpg)
Ингредиенты:
125г темного шоколада
сливочное масло 75 г
желтки 2 шт.
белки 3 шт.
сахар 50г
сливки 33% 50 мл
клубника 100г
Как готовить:
На водяной бане растопите шоколад.
В другой емкости растопите масло.
Снимите шоколад с бани и постепенно добавляйте в него растопленное масло, помешивая венчиком.
Яичные желтки добавляйте по одному в шоколадный крем и хорошо размешайте.
Взбейте белки постепенно добавляя сахар до густой массы (я побоялась сырых яиц и взбивала на водяной бане около 10 минут).
Вылейте шоколадную массу на белки и осторожно перемешайте.
Стаканы, креманки (4 шт.) на половину наполняйте муссом, с верху разложите нарезанную клубнику (не обязательно, это мои добавления, так же как и сливки, ну не могу я не ставить свою 3 копейку) и положите остальной мусс.
С легка взбейте сливки и положите на мусс .
Поставьте в холодильник на 3 часа.
Перед подачей украсьте фруктами , шоколадом....
Вот такой вот вкусный рецепт я нашла на упаковке из под салфеток !!!
Угощайтесь!!!
![Мечта из шоколада!!!](/uploads/posts/zheleimussy/cg21p1jd2q.jpg)
![Мечта из шоколада!!!](/uploads/posts/zheleimussy/bvwh0uzts9.jpg)
![Мечта из шоколада!!!](/uploads/posts/zheleimussy/ut4vbui2d5.jpg)
![Мечта из шоколада!!!](/uploads/posts/zheleimussy/s9za8ui1mi.jpg)
![Мечта из шоколада!!!](/uploads/posts/zheleimussy/kkw810dnr1u.jpg)