Десерт желейно-творожный

Ингредиенты:

1 упаковка желе со вкусом клубники

1 упаковка желе со вкусом персика

( можно взять с любым другим вкусом или приготовить самим из соков фруктов и желатина)

курага- горсть

виноград без косточек( в идеале взять было клубнику, но таковой не имелось)- гроздь

коньяк-2 ст.л.

сахарная пудра- 2 ст.л.

ванилин 1 гр

сливочный творожный сыр-150-200 гр

печенье- 3 шт

орешки( любые)-50 гр

Как готовить:

Прежде всего заливаем помытую курагу коньком и даём настоятся( минимум на 1 час)( если брать свежие персики, абрикосы, то этого конечно делать не нужно)

Желе разводим по инструкции на упаковке.

Виноград, если с косточками, то разрезаем пополам и вынимаем их, у меня хоть и без косточек, но я всё равно разрезала, т.к. был крупный.

курагу нарезаем на кубики.

В бокалы в каждый отдельно положить виноград и курагу.

Там, где курага, заливаем на 1/2 стакана желе со вкусом персика, а там где виноград - со вкусом клубники.

В наклонном состоянии ставим их в холодильник( я их наклонила, поставив их в широкие кружки).

Оставшееся желе я разлила по формочкам вместе с фруктами и поставила также в холодильник до застывания.

Творожный сыр взбиваем с ванилином и сахарной пудрой.

Печенье с орешками размалываем.

Когда желе застыло, достаём и во вторые половины бокалов укладываем взбитый творожный сыр. Сверху посыпаем орехо-печенюшной крошкой.

А желе из формочек достаём( при помощи опускания формочек в горячую воду на 3 сек) сверху творожную массу и посыпаем крошкой.

Такой десерт делаю частенько(иногда желе беру готовое, иногда сама делаю из соков и желатина), из-за того что просто, эффектно и вкусно!