Украинские налисники с творогом и черникой

Ингредиенты:

Тесто:

200г муки

0,5л молока

2 яйца

1 ст.л сметаны

3 ст.л сахара

соль на кончике ножа

Начинка:

500г творога

1 яйцо

ванильный сахар

Поливка:

черника протертая с сахаром

Как готовить:

Тесто:

яйцо растереть с сахаром и сметаной,дать соль и молоко-хорошенько вымешать.

Додать молоко и еще раз вымешать чтоб не было грудочек.

Сковородку разогреть,смазать салом или растительным маслом и наливать тонким шаром тесто.Жарить с двух сторон.

Начинка:

Творог перемолоть(кто как больше любит).

Яйцо растереть с сахаром, добавить творог и ванильный сахар.Перемешать.

Каждый блин смазать творогом и завернуть.

Перед подачей на стол полить черникой и разогреть в микроволновке.