Сладость

Ингредиенты:

тесто

1 ст. муки

100г масла сл.

1/4 ст. воды

1/2 лимон

1/8 ч.л. соли

начинка

200 гр. творог

1 авокадо

1 уп. грушевого желе

Как готовить:

тесто

Муку просеять горкой в миску.

Положить сверху размягченное сл. масло и быстро порубить ножом масло с мукой, что бы получились крошки (крупные).

Сделать из них горку, сделать в ней углубление, и положить туда соль.

Влить воду с лимонным соком и быстро замесить тесто.

сделать из него в шар, положить в пакет и поставить на 2 час в холодильник (не в морозильник).

На доску положить пищевую пленку, выложить тесто и раскатать его в пласт толщиной 1 см. ножом вырезать прямоугольники(сколько у вас выйдет, смотря на размер вашего прямоугольника) и сделать из них цилиндр(без дна), в таком виде выложить их на противень и запекать до золотистого цвета.

творога и порезанный авокадо перемешать(по вкусу добавить сахар ванилин)

В конце когда они будут готовы и остынут, внутрь положить начинку, а с верху выложить по кусочку желе.

Очень вкусно!!!!