Конфеты с творогом и фруктами
Ингредиенты:
пол плитки шоколада
100 гр творога 5%
кусочек манго
кусочек банана
сахарная пудра по вкусу
желатин 10 гр (2 ч.л.)
кондитерская посыпка
форма из коробки конфет
Как готовить:
шоколад растопить на водяной бане
смазать шоколадом формочки, поставить в холодильник застывать
замоченный желатин растопить на водяной бане
творог протереть через сито, взбить (можно со сливками), разделить на 2 части, в одну добавить измельченный в блендере манго, в другую - измельченный банан. в каждую часть влить по 1 ч.л. желатина.
перемешать и ложкой разлить в формочки с шоколадом. поставить в холодильник на несколько часов, чтоб конфеты хорошо застыли, иначе из формочек нормально не выйдут.
когда застынет, надавливая снизу снять с формочек и посыпать кондитерской посыпкой.
идея конфет у меня возникла когда у нас закончились конфеты комильфо, мне пришла в голову мысль "почему бы не попробовать сделать нечто подобное?". и вот результат.
конфетки получились очень вкусненькие. с манго получается кисловато, так что можно добавить сахарной пудры, а с бананом для меня сладости в самый раз. теперь хочу попробовать с лимонной цедрой и персиком
на такое количество продуктов у меня получилось 14 конфет. при желании шоколада можно брать больше.