Запеченный чизкейк

Ингредиенты:

250 гр.печенья

1ложка специи для выпечки

100 гр.масла ком.темп.

500гр творога мягкого

половина стакана сахара пудры

1ст.л.ванилина

1ст.л.сока лимона

4 яйца

Верхний слои:

1 стакан кислой сметаны

1/2 л.ванилина

3 ст л.сок лимона

3 ст.л. сахар пудра

Как готовить:

Форму намазать маслом немного.

Печенье помять и смешать с маслом и специи для выпечки.

Форма примерно 20 см.

Выложить печение низ и бока и хорошо прижать к форме.

Поставит на 0,5 ч. в холодильник.

Нагреть духовку 180гр.

В блюдо выложит творог немного сбить миксером,добавить

сах.пудра,ванилин,сок лимона и сбивать.

Постепенно по одной сбивая добавлять по яйцу.

Сбитую массу творога выложить в форму где застыла печение и

выпекать 45 мин.

Приготовит верх чизкеика;

Сбивать сметану, ванилин, сок лимона,сахар пудра.

После 45 мин ,выбрать из духовки и выложить на горячие

чизкейк эту массу и еще выпекать 7мин.(не больше)

Остудить (я ставлю на всю ночь в холодильник)

На остывший можно посыпать сахар пудра и любые ягоды.