Десерт "Тирамису" по быстренькому от Gordon Ramsay's

Ингредиенты:

Маскапоне 300гр.можно заменить на творог+сыр филадельфия.

Сливки 35% 300мл.

Вино Марсала 100мл. можно заменить на любое сладкое креплёное вино или ликёр.

Ванильная эссенция 1 ч.л.

Кофе готовый холодный 250мл.

Какао порошок 50гр.

Сахар 4ст.л.

Как готовить:

Взбить в глубокой посуде маскапоне+ половину сахара+ванилин+вино+50мл.кофе и 100мл.сливок до однородной густой пены.

В отдельной посуде взбить оставшиеся сливки с сахаром до пиков.

Смешать затем аккуратно две получившиеся массы до однородной консистенции.

Смочить печенье в кофе,сложить по креманкам и выложить на них крем,убрать в холодильник на 20минут,затем достать посыпать какао и подавать.

Чем мне понравился этот рецепт Тирамису,тем что без яиц и очень лёгкий в приготовлении.
Последняя ссылка на оригинальный рецепт видео от Гордона Рамзес.