» » Тирамису „по бразильской системе“

Тирамису „по бразильской системе“

Тирамису „по бразильской системе“

Ингредиенты:

250 мл., молока,

250 мл., сливок,

200 мл., кокосового молока,

200 мл., сгущённого молока,

1 яичный желток,

1 банка ананаса (кусочками)

печенье савоярди 12-15 шт.,

50 гр., кокосовой стружки,

2 столовые ложки ванильного пудинга-порошка.

 

Как готовить:

Молоко, сливки, сгущёнку, кокосовое молоко смешать с порошком ванильного пудинга и помешать хорошенько венчиком.

Кастрюльку с содержимым поставить на средний огонь, помешивая венчиком нагревать.

От плиты не уходить, крем может быстро подгореть.

Смесь слегка загустеет.

Яйцо отделить - потребуется только желток.

Желток размешать в чашечке, взять 1 столовую ложку горячего крема, добавить в желток, и быстро размешать.

Добавить ещё 1 столовую ложку крема.

Крем с желтком налить в кастрюльку с кремом, быстро размешать, убрать с плиты и охладить. Периодически помешивать крем.

Банку с ананасовыми кубиками откинуть через дуршлаг, чтобы стёк сироп.

Печенье савоярди выложить в форму, сбрызнуть ананасовым сиропом.

Вторым слоем выложить ананасовые кубики.

Крем налить и разровнять лопаткой.

Сверху посыпать кокосовой стружкой.

Тирамису должно постоять 2-3 часа и пропитаться.

До сих пор делала классическое тирамису, а в этот раз нашла вот такой рецептик – вкус обалденный, кокосово-сливочный, с сочным ананасом, просто Божественно вкусно!
В оригинальном рецепте требовался кокосовый ликёр для пропитки савоярди, я заменила сиропом.
Можно сделать просто с бисквитом и в порционные креманки.
На фото ещё сливочное масло, но оно не потребуется.

Тирамису „по бразильской системе“ )))
Тирамису „по бразильской системе“ )))
Тирамису „по бразильской системе“ )))
Тирамису „по бразильской системе“ )))
Тирамису „по бразильской системе“ )))
Тирамису „по бразильской системе“ )))
Тирамису „по бразильской системе“ )))
Тирамису „по бразильской системе“ )))
Тирамису „по бразильской системе“ )))

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх