Запеканка творожная с абрикосами

Ингредиенты:

консервированные абрикосы 700г

творог 440г(две пачки)

йогурт натуральный 120мл

масло сливочное 50г

сахар пол стакана

яйца 3 шт.

манная крупа 3 ст л

цедра одного лимона

разрыхлитель 2 ч л

щепотка соли

Как готовить:

Творог протереть через сито.

Растопить масло, смешать с йогуртом, яйцами, сахаром,солью, цедрой.

Смешать творог с масляной смесью.

Абрикосы нарезать очень мелко.

Смешать манную крупу с разрыхлителем, добавить абрикосы, перемешать.

Добавить абрикосы к творожной массе.

Выложите массу в форму диаметром 24-26 см.

Духовку разогреть до 170гр, выпекать приблизительно час (верх станет румяным).

Слегка остудите.