Чизкейк без выпечки с желатином

Ингредиенты:

творог 9 %-300 граммов

молоко- 100 мл

сахар- 5-6 ст. ложек

желатин - 20 граммов

ванилин - 1 щепотка

печенье сдобное песочное- 270 граммов

масло сливочное-100 граммов

100 мл воды

Как готовить:

1. Печенье измельчить с помощью блендера в крошку.

2. Перемешать с размягченным сливочным маслом .

3. Выложить полученную смесь в разъемную форму для выпекания,сформировать корж с бортиками и поставить его в холодильник.

4. Развести 20 грамм желатина в 100 мл горячей воды. Дать остыть.

5. С помощью блендера, перетереть творог с сахаром, добавить ванилин и молоко. Все тщательно взбить.

6. Соединить творожную массу и желатин.

7. На застывший корж выложить и равномерно распределить творожную начинку.

8. Убрать в холодильник до полного застывания.

9. Выложить готовый десерт на блюдо и декорировать по желанию.

Этот тортик меня попросили сделать ко дню рождения соседского мальчика)Дети были довольны)))