Творожный десерт с апельсином и малиновым вареньем

Ингредиенты:

Творог 0,1 % мягкий – 4 упаковки по 250г

Сахарная пудра – 100-150г

Ванилин на кончике ножа

Какао-порошок - 3-4 ст.л

Молоко - 100 мл,

Апельсин крупный – 1шт

Желатин - 20 г

Малиновое варенье – 5-6 ч.л.

Как готовить:

С апельсинов острым ножом срезать цедру, вместе с белой частью. Аккуратно вырезать мякоть секторами между перегородок.

Творог смешать с ванилином и сахарной пудрой и хорошо взбить блендером.

Предварительно замочить желатин в небольшом количестве холодной воды.

Нагреть молоко до теплого состояния и добавить в него набухший желатин, размешать, затем нагреть на медленном огне до полного растворения желатина, но не кипятить!

Добавить в творожную смесь молоко с желатином, перемешать. Разделить смесь на 2 части. В одну часть добавить какао, перемешать. В другую, белую часть, добавить кусочки апельсина.

Выкладывать смеси по очереди. В середину добавить по ложечкам малиновое варенье.

Десерт поставить в холодильник для застывания часов на 5.

Застывший десерт подавать в креманках, как мороженое.

Это вкусно невероятно. Мы с супругом на двоих уговорили 1кг!!!! творога за пару часиков. Прям мороженое, вот ни дать ни взять, мороженое!!!!