Творожно-апельсиновая запеканка

Ингредиенты:

•Творог (нежирный) — 500 г

•Сахар (100 гр. - в творог, 100 гр. - в апельсиновую прослойку) — 200 г

•Масло сливочное (комнатной температуры) — 100 г

•Крупа манная — 7 ст. л.

•Крахмал (1 ст.л. - в творог, 2 ст.л. - в апельсиновую прослойку) — 3 ст. л.

•Апельсин — 2 шт.

Как готовить:

Это практически всё, что нужно для запеканки.

В чаше блендера смешать творог, сливочное масло, сахар, крахмал и манную крупу.

Взбить до однородной массы.

Выложить творожную массу в форму для кекса (хлеба), форма размером 21*8см, на дно формы положить бумагу для запекания. У меня была силиконовая форма, поэтому я не стала ничем её застилать, из неё и так прекрасно "выпрыгнула" запеканка.

В блендере смешать мякоть двух апельсинов (без косточек и белых прожилок), сахар и крахмал.

Взбить до однородной массы.

Получившуюся массу вылить в форму для запекания на творожный слой.

Выпекать 45 минут при 180 градусах.

После запекания остудить до комнатной температуры и убрать охлаждаться в холодильник. Я убираю на ночь.

Получается очень вкусная и нежная запеканка! Делала вчера, моей маме ооочень понравилось!))

Так же на фото он немножко пригорел,но именно сам апельсин, готовила первый раз этот пирог) Ну это не повлияло на его вкус, просто стала карамелькой пригоревшая часть))