Карамельный йогуртовый мусс с хурмой

Ингредиенты:

500 мл натурального йогурта

200 г обезжиренного творога

4 ст л сахара «Демерара» от «МИСТРАЛЬ»

4 пластинки желатина

4 хурмы

Как готовить:

Желатин замочить в воде на 20 минут.

Воду слить, желатин обсушить и растопить в микроволновке.

Йогурт смешать с сахаром до полного растворения сахара.

Смешать желатин с небольшим количеством йогурта.

Добавить оставшийся йогурт, дать слегка застыть.

3 хурмы очистить от кожи и косточек и пюрировать блендером.

Творог протереть через сито.

Взбить йогуртовую смесь с творогом.

В бокалы или креманки выложить слоями йогуртовый мусс и пюре из хурмы.

Четвертую хурму разрезать на 4 части и выложить сверху.

Поместить десерт в холодильник на 30-60 минут

Подавать холодным.