Фруктовая сказка

Ингредиенты:

Дыня — 1 шт

Арбуз — 200 г

Смородина (красная и черная) — 100 г

Черешня — 100 г

Вишня — 100 г

Крыжовник — 100 г

Ежевика — 100 г

Сметана — 300 г

Загуститель ( для сметаны) — 1 пакет.

Сахар-песок — 2 ст. л.

Какао-порошок — 0,5 ст. л.

Сахар ванильный

Виноград — 100 г

Как готовить:

Начнем приготовление "фруктовой сказки" с вырезания шариков из дыни и арбуза с помощью ложки-нуазетки (или нарезаем кубиками).

Дыню разрезаем на две равные части (можно вдоль, можно поперек, можно сделать так как у меня), удаляем семена. Одна половина будет служить вазой для нашего десерта, а из второй половины вынимаем шарики.К шарикам из арбуза и дыни добавляем виноград, вишню, черешню, смородину, крыжовник, ежевику и аккуратно перемешиваем.

Когда начинка готова, приступаем к приготовлению крема.

Соединяем в блендере сметану, загуститель для сметаны, сахар, ванилин и взбиваем. Выкладываем половину крема, а в оставшуюся половину добавляем какао-порошок и взбиваем.

В подготовленную вазочку из дыни выкладываем часть фруктово-ягодной начинки, а на нее крем шоколадный, затем слой начинки и крем без наполнителя. Так чередуем слои до заполнения вазы.Верхний слой - фруктово-ягодный.

Украшаем листьями мяты.Десерт готов!

Карнавал фруктов и ягод со сметанно-шоколадным кремом! Разве это может быть невкусно?