Бананово-малиновое терамиссу для влюбленных

Ингредиенты:

1. Печенье (любое, я люблю шоколадное) - 4шт.

2. Горячего кофе - 50 мл.

3. Малиновый ликер - 30мл.

4. Банан - 1шт.

5. Малина - 200г.

6. Шоколад белый и темный - по 50г. (всего 100г.)

Для крема:

1. Яйцо - 2шт.

2. Сахарная пудра - 60г.

3. Сыр Филадельфия - 80г.

Все ингредиенты на 2 порции.

Как готовить:

1. Две Печеньки крошим крупно, а две печеньки заливаем горячим кофе и ликером.

2. Делаем крем: отделяем желтки от белков, желтки взбиваем с сахарной пудрой, добавляем сыр и снова взбиваем, отдельно взбиваем белки в пышную пену и добавляем к крему, опять взбиваем.

4. Бананы нарезаем кружочками.

Теперь в креманки выкладываем слоями:

1 слой - печеньку в кофе.

2 слой - крем.

3 - печеньку раскрашенную.

4 - банан

5 - малина

6 - крем

Ставим в холодильник на 2 часа. Шоколад натираем на мелкой терке. Вырезаем из бумаги сердечко. Ложим бумагу с вырезанным сердцем на креманку и посыпаем белым шоколадом, убираем бумагу и покраям посыпаем темным шоколадом. С другой креманкой шоколад меняем, в середину темный шоколад, по краям белый.