Фруктово-ягодный крамбл

Ингредиенты:

500г фруктов и ягод (яблоко,4 груши, стакан ежевики, клубника)

25г сливочного масла

стакан муки

100г сливочного масла

2 столовые ложки сахара

Как готовить:

Груши и яблоко чистим, нарезаем кусочками.

Обжариваем на сливочном масле до выпаривания жидкости (примерно 10 минут).

К фруктам добавляем ежевику и порезанную клубнику.

Выкладываем в форму, намазанную маслом.

Смешиваем блендером масло, нарезанное кусочками, сахар и муку до состояния крошки.

Высыпаем тесто на фрукты-ягоды и в духовку на 30 минут при температуре 200 (должна образоваться золотистая корочка)

О Крамблях я узнала недавно от Фанни, нашла множество рецептов в интернете. Этот сделала мужу на работу, все были в восторге. В составе теста нет яиц, что весьма ценно для аллергиков, а мне очень понравилось сочетание сочных фруктов и хрустящего теста.