Медовая груша в вине с сыром Дор Блю

Ингредиенты:

Груша-4 шт,

сыр Дор Блю-120 г.,

вино белое сухое - 700 мл.,

мед-80 г,

корица- 20 г,

клубника-50 г,

виноград-50г.

Как готовить:

1) Груши очистить от кожуры, разрезать пополам и поместить в кастрюлю.

2) Белое вино влить в кастрюлю, добавить мед и перемешать. Если вино не полностью покрывает груши, нужно периодически переворачивать их. Варить в течение 15-20 минут.

3) Сваренные груши остудить, разрезать еще на две части и вынуть сердцевину, сделав углубление.

4) Порезать сыр Дор Блю, скатать из него шарики и поместить их в углубления на грушах.

5) Выложить груши на сервировочную тарелку, украсить виноградом и клубникой.