Имбирные груши в сливках

Ингредиенты:

Груши - 6 штук

Жирные сливки (лучше всего для взбивания) - 500 мл

Сахар - 70 г

Ванильная эссенция (можно ванильную пасту) - 2,5 мл

Корица молотая - 1/2 ч.л.

Мускатный орех молотый - щепотка

Имбирь молотый - 1/2 ч.л.

Как готовить:

Разогреть духовку до 190 градусов. Слегка смазать сливочным маслом мелкую форму для выпечки (лучше что бы груши были вплотную друг к другу).

Очистить груши, разрезать пополам вдоль и удалить сердцевину. Разложить в форму для запекания вырезанной стороной вниз.

Смешать сливки, сахар, ванильную эссенцию, корицу, мускатный орех и имбирь и залить груши.

Выпекать в течение 30-35 минут, поливая время от времени, пока груши не станут мягкими и коричневого цвета сверху, а крем плотным.

Немного остудить перед подачей на стол.

Этот простой французский десерт принято подавать в воскресенье на обед или на семейном ужине. Попробуйте использовать груши Комис или Анжу. Они идеально подходят для этого десерта.