Нектариновый шербет с малиной и клубникой

Ингредиенты:

Нектарины крупные – 6 шт.

Вода питьевая – 0,5 стакана

Сок лимонный – 2 ст.л.

Сахар коричневый Мистраль» универсальный – 125г

Малина – 0,5 стакана

Клубника – 5-6 крупных ягод

Сахарная пудра для подачи

Листики мяты для подачи

Как готовить:

Тщательно вымыть нектарины, удалить косточку, почистить, мякоть нарезать дольками (несколько долек отложить для подачи)

Очищенные нектарины, воду, сахарный песок и лимонный сок положить в блендер и на высокой скорости превратить в пюре. Переложить в лоток и убрать в морозилку, периодически, 1 раз в 15-20 минут перемешивать вилкой, примерно 1-1,5 часа.

Еще раз взбить в блендере уже почти замороженную смесь и поместить в морозилку на 3-4 часа.

Вынуть сорбе из морозильника, переложить в порционные вазочки, выложить малину и клубнику, порезанную на дольки, дольки нектарина, украсить листиками мяты, при желании посыпать сахарной пудрой.

Угощайтесь! Нам было очень вкусно, Вам будет еще вкуснее, Вы же нектарины купите более спелые, не то, что моему супругу всучили