Абрикосовое мороженое (свежие абрикосы)

Ингредиенты:

300 гр свежих абрикосов

300 мл жирных сливок (33%)

200 гр коричневого сахара Демерара от Мистраль

Как готовить:

очистить абрикосы от косточек

Сложить абрикосы и сахар в блендер и пробить

Взбить сливки до мягких пиков и смешать с абрикосовым пюре

Вылить в контейнер,накрыть и поставить в морозильник на 6-8 часов

Перемешивать не надо

Я немного полила сверху растопленным шоколадом

Очень вкусное кисло-сладкое мороженое со вкусом свежего абрикоса!Просто наслаждение!
У нас жара,поэтому когда фотографировала,мороженое подтаяло,но на вкус это не повлияло!