Фруктовый крамбл

Ингредиенты:

форма 20 см

500г фруктов (у меня слива, абрикос, персик, малина)

1/2 стакана муки (стакан 240 мл)

75г сливочного масла

3 ст. ложки коричневого сахара Мистраль

1 ст. . ложка кокосовой стружки

2 ст. ложки миндальных хлопьев

1 ст. ложка крахмала

корица и ванильный сахар по вкусу

для подачи ванильное мороженое

Как готовить:

1.Духовку разогреть до 180С. Смешать муку и корицу в чашке.

2. Масло нарезать кубиками и растереть с мукой в грубую крошку.

3. Добавить кокосовую стружку, сахар и миндальные хлопья.

4. Сливы, абрикосы. персики вымыть, удалить косточки и нарезать дольками. Малину вымыть.

5. На дно формы выложить фрукты. Сверху посыпать крахмалом. Затем посыпать крошкой и запекать примерно 30 минут до золотистого цвета.

Подавать с шариком ванильного мороженого.