Груши в орехах с сырным кремом

Ингредиенты:

2 груши

3-4 ст л коричневого сахара

4 ст л сливочного сыра

2 ст л йогурта без добавок

1 ч л мускатного ореха

цедра с половинки апельсина

сок с половинки апельсина

1 ст л коньяка

3 ст л дробленого миндаля

любые ягоды

Как готовить:

Груши разрезать на половинки и вырезать сердцевину

Сахар смешать с мускатным орехом и натереть груши,засыпать середину

В кастрюлю плеснуть воды,чтобы едва прикрыла дно

довести до кипения и сразу убрать огонь на мин

Выложить груши,всыпать оставшийся сахар,прикрыть крышкой и протомить с каждой стороны по 5 мин

Вынуть груши и обвалять в орехах (если орехи плохо пристают,то смазать груши медом или сливочным маслом)

Выложить груши на блюдо

В кастрюлю,где томились груши выложить цедру с соком и коньяком

Выпаривать,помешивая, до загустения

Смешать сыр с йогуртом

Выложить на груши,выложить ягоды,посыпать орехами,а сверху выложить цедру

Остудить в холодильнике и наслаждаться

Нам очень понравилось!