Тропический десерт

Ингредиенты:

Мука 200гр.!

Пекарский порошок 1 1/2ч.л.!

Соль 1/2ч.л.!

Ванильная смесь для пудинга 130гр.!

Масло сливочное 4ст.л.!

Яйца 2шт.!

Молоко 150мл.!

Яблоки 300гр., Ежевика 100гр., Сахар 50гр.!

Крем-чиз 300гр.!

Сахар 100гр.!

Маракуя 4шт.!

Корица 1/2ч.л., Сахар 1ч.л.!

Как готовить:

Прогреваем духовку при температуре 175 градусов, смазываем форму для выпекания маслом!

Загружаем миксер мукой,пекарским порошком,солью,смесью для пудинга, маслом, яйцами и молоком!

Вымешиваем на средней скорости 2 минуты и вываливаем эту массу в форму для выпекания!

Чистим яблоки и тонко режем, раскладываем с ежевикой в форму, слегка посыпаем сахаром!

Загружаем в миксер крем-чиз, сахар и процеженный от косточек сок свежей маракуйи!

Так-же взбиваем на средней скорости 2 минуты и аккуратно ложкой размазываем по верх фруктов!

Посыпаем корицей перемешанной с сахаром и ставим в духовку на 30 - 35 минут!

За-тем даём полностью остыть и ставим в холодильник на 6 - 12 часов!