Мешочки из моцареллы с фруктами

Ингредиенты:

Киви-1шт

Банан-0,5 шт.

Виноград-70г

Апельсин-0.5шт

Яблоко-0,5 шт.

Рикотта- по вкусу

Моцарелла (в рассоле)- 125г

Как готовить:

Для приготовления блюда нам понадобится моцарелла в рассоле.

Фрукты: киви,банан,яблоко, виноград, апельсин нарезаем небольшими кусочками(по желанию можно использовать другие фрукты или ягоды).

В фруктовую начинку по вкусу добавить рикотту , аккуратно перемешать.

Шарик моцареллы разрезать на ломтики. Поместить каждый ломтик по отдельности в микроволновку на максимальную мощность на 15-20 секунд. Из сыра выделится сыворотка,которую нужно слить,собрать сыр в комочек.

Горячий комочек поместить между двумя силиконовым коврикам( или между листами пергаментной бумаги). Затем скалкой раскатать как можно тоньше.

На раскатанный круг в центр выложить фруктовую начинку, собрать края в мешочек.

Такая закуска идеально подходит к вину