» » Strawberry shortcakes или американский привет любителям клубники

Strawberry shortcakes или американский привет любителям клубники

Strawberry shortcakes или американский привет любителям клубники

Ингредиенты:

Для печенья:

260 г пшеничной муки

50 г сахара «Демерара» от «Мистраль»

1 ч.л. соды

щепотка соли

100 г масла

1 куриное яйцо

Ванильный экстракт

Для начинки:

Клубника свежая – 500г

Сахар «Демерара» от «Мистраль» - 3 ст.л.

Для крема:

Мягкий творог – 200г

 

Как готовить:

Клубнику помыть, удалить плодоножки, нарезать произвольно и смешать с сахаром. Оставить, чтобы выделился сок на ночь. Если подаете через несколько минут, просто слегка помните клубнику вилкой.

Для печенья смешать все ингредиенты и замесить тесто. Тесто очень податливое, его разминаем руками в пласт. Из пласта теста вырезаем кружочки.

Выпекаем при 180 градусах до готовности на застеленном пергаментом противне.

Извлекаем из духовки, перекладываем на блюдо.

Я подавала в бокалах. На дно бокала выкладываем подготовленную клубнику, чайную ложку творога, печенье, поливаем его клубничным соком (он у нас образовался в клубнике с сахаром), снова творог и клубнику. Посыпаем крошкой от печенья или украшаем по своему усмотрению.

Strawberry shortcakes или американский привет любителям клубники
Strawberry shortcakes или американский привет любителям клубники
Strawberry shortcakes или американский привет любителям клубники
Strawberry shortcakes или американский привет любителям клубники
Strawberry shortcakes или американский привет любителям клубники
Strawberry shortcakes или американский привет любителям клубники
Strawberry shortcakes или американский привет любителям клубники
Strawberry shortcakes или американский привет любителям клубники
Strawberry shortcakes или американский привет любителям клубники

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх