Манго в мятно-имбирном сиропе

Ингредиенты:

Манго свежее – 2 шт.

Сахар тростниковый «Демерара» от «МИСТРАЛЬ» -0,3 ст

Имбирь свежий – 3-4 см

Мята – 1 пучок

Вода – 1 ст

Как готовить:

В сотейник всыпать сахар, влить воду и довести до кипения.

Имбирь очистить и тонко нарезать, добавить в сироп и варить 5 мин. Снять с огня.

Мяту мелко нарезать и добавить в сироп. Накрыть крышкой, остудить.

Манго очистить и нарезать тонкими ломтиками, залить остывшим сиропом и поместить в холодильник минут на 40 – 60.

При подаче украсить листиками мяты.

Замечательный легкий и освежающий десерт!!! То что надо для жарких дней!!! У нас снова +27!!!

Да, это вьетнамский десерт!