Ягодный десерт

Ингредиенты:

400 г свежих ягод ( земляника, черника, клубника, смородина),

4 столовые ложки сахара,

желток 1 яйца,

1 столовая ложка манной крупы Семолина Мистраль,

ванилин-1,5 гр.

125 мл белого полусладкого вина,

50 г измельченного миндаля.

Как готовить:

1.Ягоды промыть холодной водой в дуршлаге, обсушить. Выложить ягоды в жаропрочную посуду.

2.Желток взбить на горячей водяной бане с сахаром, добавить ванилин.

3.К взбитой желтковой массе добавить вино,хорошо перемешать, ввести измельченный миндаль, манную крупу Семолина Мистраль.

4.Залить ягоды полученной смесью.

5.Выпекать в разогретой духовке при температуре 220 градусов в течении 15-20 минут. Перед подачей украсить свежими ягодами .

Лето- сезон ягод. Полакомиться свежими , полезными и сочными ягодами вдоволь нам удается только летом. Мы едим их в свежем виде, готовим из них салаты, пироги, торты, десерты. Ведь ягоды- это всегда сочно, ярко, вкусно и полезно!