Хлебный латвийский десерт

Ингредиенты:

Хлеб ржаной ароматный-2 куска.

Варенье или джем-3 ст.л.

(желательно с кислинкой: клюквенный,брусничный...)

Взбитые сливки-4 ст.л.

Как готовить:

Старинный народный рецепт,который позволяли себе даже крестьяне иногда,ответ итальянскому тирамису)))

Как такого рецепта с точными ингредиентами не существует...

Но его Вы увидите в любом Рижском кафе,ресторане...и даже в супермаркете))) Он там продаётся в порционных коробочках,очень удобно: принёс домой,снял крышечку и ковыряй с кофейком,чайком.

Дома тоже приготовить без проблем!

Вначале нужно подсушить кусочки настоящего ржаного (кирпичик не подходит!) хлеба в духовке,чтобы усилить весь аромат специй в хлебе.

Или можно раскрошить и обжарить крошки на сухой сковороде.

На дно бокала насыпать слой хлебных крошек.

Залить,пропитать джемом (у меня тёртая кр. смородина).

Взбить сливки и накрыть третьим слоем.

Повторяем процедуру: хлебные крошки.

Варенье или джем,сливки-завершают.

Но слои можно повторять и выше!

Желательно дать постоять в холодильнике,будет только вкуснее.

Если приготовить с вечера,то утром получите порцию сытного вкусного десерта,который в Латвии называют Амброзия-пища Богов!