Заварные блины на кефире

Ингредиенты:

кефир – два стакана

мука – два стакана

крутой кипяток – один стакан

яйцо – две штуки

растительное масло – две столовые ложки

сода – половина чайной ложки

сахар и соль – по вкусуКак приготовить

Как готовить:

В большой миске соединить кефир, муку, пару яиц, соль и сахар. Ингредиенты хорошо смешать венчиком или миксером. Главное, чтобы масса была однородная, без комочков. В стакан крутого кипятка всыпать соду, перемешать, и влить в тесто. Снова всё смешать, миску накрыть полотенцем, и поставить в теплое место на 15-20 минут. Затем добавить растительное масло. На хорошо прогретой сковороде (от температуры покрытия зависит насколько ажурные будут блины ) готовим наше блюдо.

Всех с МАСЛЕНИЦЕЙ!Заварные блины на кефире.Блинчики получились очень,очень нежные и вкусные.