Смуши с семгой

Ингредиенты:

400 г копченого лосося (у меня подкопченная семга)

100 г сметаны

2 ч. ложки васаби

2 ч. ложки жидкого мёда

3-4 прямоугольных ломтиков черного хлеба ( у меня белый)

3-4 ст. ложки кунжута

6 стеблей шнитт-лука (у меня зеленый)

Как готовить:

Взбить в блендере до состояния крема 250 г рыбы, сметану, васаби и мёд.

Намазать ломтики хлеба толстым слоем крема из рыбы. На крем выложить оставшуюся рыбу, нарезанную тонкими ломтиками и поставить в холодильник на 20-30 минут.

На сухой сковороде обжарить кунжут до золотисто-коричневого цвета, пересыпать в миску и дать остыть.

Шнитт-лук вымыть, отряхнуть от воды и нарезать длинными кусочками.

Хлеб с рыбой достать из холодильника, острым ножом подрезать по краям. Затем каждый кусочек разрезать на четыре полоски. Одной из длинных сторон прижать смуши с рыбой к кунжуту.

Украсить шнитт-луком и охладить перед подачей.

Скоро праздники,надеюсь, кому-нибудь будет интересен и пригодится этот вариант маленьких бутербродов -смуши.