Сэндвич с рыбным салатом. Домашний фаст фуд

Ингредиенты:

Хлеб тостовый с отрубями 8шт.

Рыбные консервы, у меня Сайра и Горбуша всего 2банки.

Яйцо варёное всмятку 3шт.

Майонез 2ст.ложки.

Укроп пол пучка.

Помидор 2шт.

Салат 1пучок.

Картофель фри для духовки 500гр.

Кетчуп.

Как готовить:

1. Разогреваем духовку до максимума и ставим в неё противень с картофелем. Варим яйца.

2. Поджариваем хлеб на сковороде гриль без масла, с двух сторон.

3. Помидоры и салат помыть, обсушить, салат разобрать на листочки, помидоры порезать ломтиками.

4. В миске смешиваем рыбу без жидкости, с размятыми вилкой яйцами, рубленым укропом и майонезом.

5. Промазываем хлеб рыбным салатом, на один ломтик кладём салат и помидоры, накрываем вторым ломтиком, салатом внутрь. Разрезаем наискосок и подаём с картофелем фри и соусом на ваш вкус.

6. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Вот такой вкусный и быстрый обед-ужин у нас сегодня получился, весь день были в дороге, и стоять у плиты просто не было сил!
Но зато поездка оказалась очень продуктивной, мне из Таганрога привезли посылку от Ирочки nira60! А в ней аж 13кг. домашних, не покупных, абрикосов!