Тортик «Банановый рай»

Ингредиенты:

Яйца – 6 шт.

Сахарная пудра – 6 ст. л.

Какао – 2 ст.л.

Мука – 2 ст.л.

Разрыхлитель – 1 ст.л.

Банан – 2 шт.

Крем:

Грецкие орехи ( молотые) -150 гр.

Молоко – 8 ст.л.

Ваниль – 2 пачки

Масло сливочное –150 гр.

Сахарная пудра(просеять) – 200 г.

Как готовить:

Помыть яйца, разделить на белки и желтки. Взбить белки в крепкую пену.

Желтки взбить с сахарной пудрой.

Просеять муку вместе с какао, разрыхлителем добавить в желтки . Размешать

Ввести белки, путем складывания, снизу вверх.

Выложить массу на выстланный бумагой противень и выпекать 10-15 мин в заранее разогретой духовке при 170 градусов

Горячий бисквитный корж положить на скалку, у меня маленький корж, взяла небольшой противень, поэтому у меня палочка от вешалки, про этот кухонный девайс я писала в рецепте ватрушки из тесто Фило. И осторожно перегнуть тесто. Дать остыть.

Крем:

Молотые орехи залить молоко, посыпать ванилью и помешивая довести до кипения. Снять с огня, остудить.

Размягченное масло взбить в пену с сахарной пудрой. Подмешать ореховую смесь

Осторожно приподнять верхнюю часть бисквитного теста и вынуть скалку. Нижнюю часть намазать кремом. Выложить бананы, затем на них нанести крем. Опустить верхнюю часть бисквита.

Украшаем на свой вкус, я обмазала кремом, посыпала какао, шоколадной крошкой, листьями мяты

Поместить в холодильник на 2 часа.

Предлагаю испечь торт. Легкий , нежнейший шоколадный бисквит, сливочный крем, в сочетании с бананом, это вкусно.
Этот торт у меня получился просто, как в песне поется " Сделать хотел цветы , а получил козу" . Увидела в каком то журнале торт то ли " Око" то ли " Слеза" и так мне захотелось его исполнить. Но как всегда , хочется свое что то принести, и вместо круглой формы , я решила взять прямоугольную. Вот и получила то что получила, ну не как у меня через скалку корж не перегибался, вспомнила про свою волшебную палочку перегнула, и поняла, что не получается у меня "Око" оно же "Слеза." Поэтому терять было нечего и бананы пошли по всей ширине коржа, вкус точно не пострадал. Честно, ну очень вкусно получилась.