![Бургер для принцессы](/uploads/posts/buterbrodyisendvichi/ox2e27pa21.jpg)
Бургер для принцессы
![Бургер для принцессы](/uploads/posts/buterbrodyisendvichi/ox2e27pa21.jpg)
Ингредиенты:
Чечевица зеленая отварная – 1 стакан
Рис отварной – 0,5 стакана
Сыр любой ( в данном случае Пармезан) тертый – 100 г
Лук репчатый – 1 небольшая луковка
Соус соевый – 3 ст.л.
Уксус красный винный – ч.л.
Масло оливковое – 3-4 ст.л.
Перец чили молотый по вкусу и желанию
***
Для подачи:
Хлеб тостовый или любой другой
Сыр порезанный тонкими ломтиками
Помидоры свежие
Огурчики соленые
Соус любой и по желанию (майонез, кетчуп и т.д.)
Зелень и листовой салат
Как готовить:
Лук очистить и мелко нарубить. Смешать отварную чечевицу (чечевицу сварить согласно инструкции на упаковке, зеленая чечевица варится 15-20 минут и не теряет своей формы после варки) и вареный рис, при помощи картофелемялки или толкушки размять чечевицу и рис в вязкую, неоднородную пасту.
К полученной пасте добавить тертый сыр, рубленный лук, соевый соус, красный винный уксус и немного перца чили. Тщательно вымешать.
Сформовать круглые плоские «котлеты» (у меня есть специальное приспособление для лепки бургеров) толщиной 1,5 см и диаметром 8-10 см и обжарить на раскаленном оливковом масле по 2 минуты с каждой стороны.
Нарезать помидоры тонкими кружочками, огурцы тонкими ломтиками, у зелени удалить жесткие стебли.
На ломтик хлеба положить лист салата, добавить ложку любого соуса ( я добавила 1 ст. л. кетчупа) затем обжаренную «котлету», сверху кружки помидоров и ломтики огурчиков, украсить зеленью, выложить ломтик сыра и накрыть вторым куском хлеба.
![Бургер для принцессы](/uploads/posts/buterbrodyisendvichi/srgg0hj8ij.jpg)
![Бургер для принцессы](/uploads/posts/buterbrodyisendvichi/a836ma1vu1.jpg)
![Бургер для принцессы](/uploads/posts/buterbrodyisendvichi/pyh9zn9xrk.jpg)
![Бургер для принцессы](/uploads/posts/buterbrodyisendvichi/r8pfp10s2y4.jpg)
![Бургер для принцессы](/uploads/posts/buterbrodyisendvichi/10mq38cit8z.jpg)
![Бургер для принцессы](/uploads/posts/buterbrodyisendvichi/iq6mj9vq107.jpg)
![Бургер для принцессы](/uploads/posts/buterbrodyisendvichi/pczrd06x10i.jpg)
![Бургер для принцессы](/uploads/posts/buterbrodyisendvichi/xq8tqrefy5.jpg)
![Бургер для принцессы](/uploads/posts/buterbrodyisendvichi/uybxy6iah8.jpg)