» » Бургер для принцессы

Бургер для принцессы

Бургер для принцессы

Ингредиенты:

Чечевица зеленая отварная – 1 стакан

Рис отварной – 0,5 стакана

Сыр любой ( в данном случае Пармезан) тертый – 100 г

Лук репчатый – 1 небольшая луковка

Соус соевый – 3 ст.л.

Уксус красный винный – ч.л.

Масло оливковое – 3-4 ст.л.

Перец чили молотый по вкусу и желанию

***

Для подачи:

Хлеб тостовый или любой другой

Сыр порезанный тонкими ломтиками

Помидоры свежие

Огурчики соленые

Соус любой и по желанию (майонез, кетчуп и т.д.)

Зелень и листовой салат

 

Как готовить:

Лук очистить и мелко нарубить. Смешать отварную чечевицу (чечевицу сварить согласно инструкции на упаковке, зеленая чечевица варится 15-20 минут и не теряет своей формы после варки) и вареный рис, при помощи картофелемялки или толкушки размять чечевицу и рис в вязкую, неоднородную пасту.

К полученной пасте добавить тертый сыр, рубленный лук, соевый соус, красный винный уксус и немного перца чили. Тщательно вымешать.

Сформовать круглые плоские «котлеты» (у меня есть специальное приспособление для лепки бургеров) толщиной 1,5 см и диаметром 8-10 см и обжарить на раскаленном оливковом масле по 2 минуты с каждой стороны.

Нарезать помидоры тонкими кружочками, огурцы тонкими ломтиками, у зелени удалить жесткие стебли.

На ломтик хлеба положить лист салата, добавить ложку любого соуса ( я добавила 1 ст. л. кетчупа) затем обжаренную «котлету», сверху кружки помидоров и ломтики огурчиков, украсить зеленью, выложить ломтик сыра и накрыть вторым куском хлеба.

Бургер для принцессы
Бургер для принцессы
Бургер для принцессы
Бургер для принцессы
Бургер для принцессы
Бургер для принцессы
Бургер для принцессы
Бургер для принцессы
Бургер для принцессы

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх