Куриное мясо в горшочке

Ингредиенты:

Куриные бедра – 1 кг.

Вяленые помидоры – 100 гр.

Чеснок – 4 зубка

Лук репчатый – 1 шт.

Маслины – 100 гр.

Картофель

Морковь – 1 шт.

Соль, специи, соевый соус

Как готовить:

Картофель почистить, нарезать кубиками. Морковь нарезать соломкой. Овощи смешать, посолить, приправить специями, сложить в горшочек.

Куриные бедра отделить от кожи и костей, нарезать крупными кусочками. Добавить измельченный чеснок, лук, нарезанный крупными кубиками, целые маслины, вяленые помидоры. Приправить соевым соусом. Оставить на 20-30 минут, чтобы замариновалось.

Добавить мясо к картофелю, влить немного водички и запекать в духовке около часа.