Сардельки куриные с рисом

Ингредиенты:

Филе курицы 1200 гр

Сало или жир куриный 150 гр

Рис 130 гр

Лук 200 гр

Чеснок 4 зубка

Соль,перец,лист лавровый

Сливки густые 2 ст ложки

Вода 150 гр

Кишки 2-2,5 м

Как готовить:

Филе,сало (можно заменить куриными бедрами),лук,чеснок перекрутить на мясорубке.Рис отварить,промыть, добавить в фарш,хорошо посолить,поперчить(добавить любимые специи),добавить сливки,воду - хорошо перемешать.Поставить в холодильник на пару часов.Подготовленные кишки начинить фаршем перевязывая в виде сарделек.Каждую сардельку наколоть иголкой,положить в кипящую подсоленную воду с лавровым листом и варить на слабом огне 40 мин.Готовые сардельки обжарить с двух сторон.Подавала теплыми.