![И еще раз Уточка!](/uploads/posts/blyudaizpticy/sugb7jl7qq.jpg)
И еще раз Уточка!
![И еще раз Уточка!](/uploads/posts/blyudaizpticy/sugb7jl7qq.jpg)
Ингредиенты:
Утка (индоутка)
Зеленые яблочки с кислинкой типа сорта семиренко
лимон 1 шт. (можно заменить апельсином, а я смешала все)
для маринада: майонез + аджика
Как готовить:
берём утку, замачиваем на пару часов в холодной воде, промываем как следует, солим, перчим.
Нарезаем яблочки на четвертинки, сердцевину вынимаем, лимон и апельсин режем четвертинками вместе с кожурой.
Зашиваем дырочку при помощи толстой иглы и крепкой нитки.
Смазываем маринадом (майонез + аджика)
Кладем утку на противень (я всегда пеку в рукаве) и ставим в духовку часа на 2-2,5.
В конце жарки рукав можно надрезать для зарумянивания.
Как то на новый год нам из деревни привезли штуки четыре индоутки, вот и пришлось придумывать как их съесть так чтоб не надоели. Я вообще за то, что бы пробовать новые рецепты и маринады, хотя конечно чаще пользуемся своими привычными.
![И еще раз Уточка!](/uploads/posts/blyudaizpticy/xd0j1zk62n.jpg)
![И еще раз Уточка!](/uploads/posts/blyudaizpticy/oqv6pe9x95.jpg)
![И еще раз Уточка!](/uploads/posts/blyudaizpticy/ug7tp4qnxw.jpg)
![И еще раз Уточка!](/uploads/posts/blyudaizpticy/mhnfwrn723.jpg)
![И еще раз Уточка!](/uploads/posts/blyudaizpticy/y0f7awe4vd.jpg)