Курица в сливочном соусе

Ингредиенты:

1 курочка

500 гр. шампиньонов

100 гр. сметаны

100 гр. плавленого сыра с грибами (можно просто сливочный)

2 ст. ложки муки

1 луковица

2 зубчика чеснока

соль, перец, приправа для курицы

растительное масло для жарки грибов (если есть лучше топленое сливочное)

Как готовить:

Курицу делим на порционные кусочки. Тушим в собственном соку, можно добавить немного воды. Шампиньоны режем пополам, жарим отдельно на сковороде. К курице во время тушения добавляем лук (образовавшийся бульон слили в отдельную тарелочку), затем шампиньоны и все прожариваем. Готовим заливку. В бульон добавляем сметану, плавленый сыр, чеснок, специи и муку все хорошенько взбиваем и заливаем курицу с грибами. Даем потомиться минут 5-10. Подаем с зеленью петрушки, укропа.

На гарнир мы подали обычные макарошки "перья", а лучше подошел бы наверное рис.