Куриные плечики в чесночно-медовой глазури

Ингредиенты:

1 кг плечевой части куриных крылышек

Порошок имбиря-2 чл

Порошок красного жгучего перца-1.5 чл

Соль-по вкусу

Растит масло-2-3 ст л

Для глазури:

Мёд--1-1.5 ст л

Соевый соус- 2-3 ст л

Чеснок- 5-6 зуб

Чёрный перец--по вкусу

Как готовить:

Хорошая штука--куриные крылышки--нежные, хрустящие, их много никогда не бывает. А нам полюбились куриные

"плечики"- плечевая часть крыла--такой себе миниатюрный окорочок ( голень). В какой-то американской передаче подсмотрела этот рецепт, и попробовала его воспроизвести, правда--по памяти.

Плечи помыть, дать стечь воде. Посолить по вкусу, добавить имбирный порошок( хорошо бы свежий, тёртый)-но, у меня его не было. Поперчить красным перцем, добавить растит масло, хорошо перемешать и отправить промариноваться, по времени--сколько не жалко.

Для приготовления глазури мёд растопить( аккуратно, а то потом придется печку отдирать зубами!). Добавить к нему соевый соус, черный молотый перец и дать потомиться на огне 5-7 мин. В конце бросить измельчённый чеснок--и ещё подержать на огне пару минуток, пока не почувствуете аромат.

Запихиваем крылышки в духовку и жарим практически до готовности.

Теперь быстренько достаём и заливаем горячей глазурью. Хорошенечко так, чтобы каждому крылышку досталось! И снова--в горячую духовку ещё на 5 минуток. Ошибиться не возможно--этот непередаваемый золотистый цвет, который может придавать только мёд...

Ну, вот , наше блюдо и готово!

Липкие руки, липкая посуда, липкие мордочки... А на этих на самых на слипшихся мордочках--блаженное удовольствие, сопровождающееся утробным урчанием. Вот такую картину я наблюдала во время ужина. Да, чего там прибедняться! Ничё не наблюдала--сама участвовала- и липла и урчала от удовольствия.