Куриные грудки завернутые в бекон

Ингредиенты:

Две куриные грудки

2 ст. л дижонской горчицы

8т ломтиков бекона

зеленый лук для украшения

Быстрый голландский соус:

1 ст.л лимонного сока

1 ч.л. винного белого уксуса

2 яичных желтка комнатной температуры

70 г растопленного сливочного масла

Как готовить:

Грудки обмазать горчицей и приправить перцем.

Обмотать каждую грудку 4-мя полосками бекона.

Поместить грудки в посуду для жарки швом вниз и поставить в духовку нагретую до 190% на 25-30 мин. пока бекон не станет румяным и хрустящим, а курица не прожарится.

Для соуса все продукты должны быть комнатной температуры, а в блендер лучше на несколько минут налить горячей воды, чтобы прогреть, а затем вылить воду вытереть на сухо.

Взбить желтки с соком и уксусом, а затем добавить растопленное масло и еще немного взбить.

При подаче украсить измельченным луком.