Куриные ножки фаршированные

Ингредиенты:

куриные ножки

несколько черносливин

1 стакан красного вина

100 гр копченой утиной грудки

1 луковица

грибы шампиньоны свежие

нарезанная зелень

1 ст.л. лимонного сока

соль

Как готовить:

С ножек осторожно вырезаем косточку, оставляя сустав.

Чернослив замачиваем в вине на несколько часов.

Лук обжариваем с нарезанной грудкой и грибами, добавляем зелень, нарезанные очень мелко черносливины, отжатые от вина.

Фаршируем ножки и закрываем зубочистками. Оставьте побольше кожи, будет легче закалываться.

Кладем на противень, заливаем вином из-под чернослива и запекаем до готовности.

Продолжение путешествия в мир фаршированных куриц.
Праздничное ароматное блюдо!